Vara este momentul ideal pentru a te bucura de alimente proaspete și sănătoase. În acest articol, îți prezentăm câteva rețete delicioase și sănătoase pe care le poți pregăti în vara aceasta.

1. Salată de quinoa cu legume: Amestecă quinoa gătită cu legume proaspete, cum ar fi castraveți, roșii, ardei și ceapă verde. Adaugă dressing de lămâie și ulei de măsline pentru un gust răcoritor și nutritiv.
2. Smoothie tropical: Mixează împreună mango, ananas, banană și lapte de cocos pentru un smoothie delicios și revigorant. Poți adăuga și câteva frunze de mentă pentru o notă răcoritoare.
3. Tăiței de grâu integral cu legume și tofu: Fierbe tăițeii de grâu integral conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Într-o tigaie, călește legume proaspete, cum ar fi morcovi, dovlecei și ardei, împreună cu cubulețe de tofu. Amestecă tăițeii cu legumele și tofu și condimentează cu sos de soia și susan.
4. Salată Caprese cu roșii și mozzarella: Feliază roșii proaspete și mozzarella și așază-le alternativ pe un platou. Adaugă frunze de busuioc proaspăt și stropiți totul cu ulei de măsline și oțet balsamic.
5. Brochete de fructe: Înfășoară bucăți de fructe, cum ar fi căpșuni, ananas și pepene galben, pe frigărui și grătară-le pe grătarul încins pentru câteva minute. Servește brochetele de fructe cu o garnitură de iaurt grecesc și miere.
6. Smoothie verde: Mixează împreună spanac, pătrunjel, măr, kiwi și apă de cocos pentru un smoothie verde plin de nutrienți și antioxidanți.
7. Salată de năut și avocado: Amestecă năutul gătit cu cubulețe de avocado, roșii cherry, ceapă roșie și pătrunjel proaspăt tocat. Condimentează cu suc de lămâie, ulei de măsline, sare și piper.
8. Bruschete cu roșii și busuioc: Taie felii de pâine integrală și prăjește-le ușor în cuptor sau pe grătar. Freacă feliile de pâine cu căței de usturoi și adaugă felii de roșii și frunze de busuioc. Presară sare și piper și stropiți totul cu ulei de măsline.

Acestea sunt doar câteva rețete ușoare, delicioase și sănătoase pe care le poți încerca în vara aceasta. Fie că alegi să te bucuri de ele în grădină, pe terasă sau în timpul unui picnic, vei savura aromele și prospețimea ingredientelor de sezon.